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Dernière màj le 15/12/2017
Blog créé le 24/09/2011

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gâteau double pommes

 06/12/2017
que faire quand on a des pommes... de la compote... ou un gâteau... et si on a beaucoup de pommes... une nouvelle recette... 

suivant la grosseur 5 ou 6 pommes à chair ferme type golden
90 g de farine
90 g de beurre
90 g de sucre
1 sachet de levure bio
2 oeufs
Un peu de calvados ou autre parfum selon les goûts

préchauffez votre four th 180°
beurrez et farinez un plat à manqué

disposez une première couche de pommes coupées en lamelles sur le fond.

Faire fondre le beurre, le mélanger au sucre puis incorporez les oeufs un à un.
Ajoutez la levure, la farine, le calvados. La pâte doit être souple mais consistante.

versez sur les pommes puis posez à nouveau une couche de lamelles de pommes.
Enfournez pour  35 à 40 minutes.

A la cuisson, la pâte sera montée entre les pommes et à la découpe, vous obtiendrez une couche de pommes dessous et dessus. bon appétit !



 

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