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Dernière màj le 14/11/2018
Blog créé le 10/01/2013

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Filet mignon en cocotte

 14/05/2018
Ce n'est pas un temps à Barbecue, les petits mijotés sont d'actualités ces derniers jours en attendant le soleil!

1 beau filet mignon de Porc
5 carottes
2 courgettes
3 pommes de terre
1 petit oignon rouge et 1 petit oignon jaune
thym et romarin
sel et poivre
4 bouillons de veau ( qu'il me restait au congèl )

Dans ma cocotte Seb, un peu de beurre et d'huile, je fais revenir mon filet mignon.
A part je coupe en petits cubes mes légumes et mes oignons, je dépose le tout autour de ma viande, ainsi que le thym, la petite branche de romarin j'assaisonne, et je rajoute mes cubes de bouillons de veau.

Vous pouvez mettre les légumes de votre choix se sera aussi bon...

Cuisson 30 minutes, c'est cuit!



 

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