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Cheesecake aux princes

 14/04/2019
Lundi dernier une amie de la peinture nous a confectionné ce gâteau, nous nous sommes  régalés.
Je suis allée naviguer sur le Net pour retrouver la recette.

IL VOUS FAUT...

250 GR DE BISCUITS PRINCES AU CHOCOLAT
100 GR DE BEURRE MOU
800 GR DE FROMAGE BLANC 0% 
10 PETITS SUISSES
3 CaS DE PREPARATION POUR FLAN IMPERIAL
4 OEUFS
350 GR DE CASSONNADE ( je n'en ai utilisé que 250gr )
1 CaC DE VANILLE LIQUIDE
1 CaS DE MAÏZENA

REDUISEZ LES BISCUITS EN POUDRE A L'AIDE D'UN MIXEUR
INCORPOREZ LA POUDRE DE BISCUITS AVEC LE BEURRE BIEN MELANGER ET TAPISSEZ UN MOULE A MANQUE DE 24CM, RECOUVERT D4UN PAPIER SULFURISE
RESERVEZ AU FRIGIDAIRE






DANS UN SALADIER MALANGEZ LE FROMAGE BLANC, LES PETITS SUISSES, LA CASSONADE, LA VANILLE, LES OEUFS UN A UN, AJOUTEZ LA MAÏZENA LA POUDRE A FLAN PUIS BIEN MELANGER DE NOUVEAU.
VERSEZ LA PREPARATION SUR LA BASE DE BISCUIT ET ENFOURNEZ 1h15 A 160°


LAISSEZ REFROIDIR DANS LE FOUR ETEINT PORTE ENTROUVERTE, PUIS METTRE AU FRAIS.
DEGUSTEZ-LE LE LENDEMAIN.

Les proportions effraient un peu!  mais il est bien gourmand le moelleux et le craquant...à condition de servir des petites parts...




 

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