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CABILLAUD aux LEGUMES et CHORIZO.

 15/04/2018

Ayant du chorizo en tranches ,je me suis inspirée d'une recette d'un journal local,tout en l'adaptant à ma façon et c'était très bon!.

Préparation 15 minutes
cuisson 15 minutes

Les ingredients pour 1 personne

1 dos de cabillaud 
1 courgette
1 tomate 
Quelques tomates cerises
10 tranches de chorizo ( pour moi fines)
20 cl de bouillon de légumes
1 échalote 
ciboulette
poivre du moulin 
sel 
1 pincée de piment

 



Recette

Lavez et Coupez la courgette en rondelles ,Coupez la tomate en morceaux. 
Emincez l'échalote .
Dans une poêle ,faites revenir les légumes dans un filet d'huile d'olive,ajoutez les tr.de chorizo .
Arrosez avec le bouillon ,salez,poivrez,ajoutez une pincée de piment ,déposez le poisson et les tomates cerises par dessus 
Laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes à couvert ,parsemez de ciboulette .




 

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