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Cake aux olives vertes

 11/02/2018
Un cake tout gourmand aux olives vertes avec un crémeux de betteraves rouges et du mesclun :
  • 250 g d'olives vertes dénoyautées
  • 200 g de chorizo
  • 150 g de comté ou parmesan ( à votre guise)
  • 3 oeufs
  • 240 g de farine
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 10 cl de vin blanc sec 
  • 1 sachet de levure 
  • versez  d'abord la farine et la levure, puis incorporez les oeufs 1 par 1 en remuant Ajoutez ensuite le comté le vin, l'huile et un peu de poivre
    incorporant le chorizo et les olives. Versez la pâte dans un moule à cake beurré , cuire 45 min à 180°




 

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