Les blogs
du village
BISTROCUIZZ

BISTROCUIZZ

ENTRE SAVEURS ET COULEURS

S'inscrire à la newsletter du village

Cerise et.......Pigeon!!!!

 23/05/2020
Des suprêmes de pigeon, sauce à la cerise et estragon, polenta crémeuse au curry.

Le jus de pigeon avec les carcasses, oignons,ail, laurier,baies roses,genièvre, estragon filtré et épaissi au beurre manié.
Les suprêmes cuits sur la peau à la poële 10 min avec un temps de repos de 30 minutes.
Un plat très parfumé et délicieusement gourmand accompagné d'un chutney de cerises pour un ton aigre doux.







coucouuuu
un plat digne d un grand restaurent
Par mimicuisine      le 23/05/2020 à 16:24     Voir mon blog !  
Je me serais
Bien invitée  le canard ma viande préférée
Par nadou      le 23/05/2020 à 17:57     Voir mon blog !  
Bonjour Lott
Oh! Mais c'est la fête dans ta cuisine! Bisous et bon dimanche.
Par lesbonsrestaurants      le 24/05/2020 à 10:56     Voir mon blog !  
bonjour Lott
Un plat raffiné ! 
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 25/05/2020 à 13:57     Voir mon blog !  
miam!!!
belle recette comme au resto!!!
Par chezmamygigi      le 31/05/2020 à 17:53     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :