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Dernière màj le 11/07/2020
Blog créé le 06/04/2020

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conserve de beurre persiller a l ail

 14/05/2020

10 verrines ( sa dépend de leurs grosseur )

400 g de beurre

40 g de persil

20 g d'ail

20 g d'échalote

12 g de sel

2 pincées de poivre

Préparation

Hacher très fin le persil, l'ail et l'échalote.

Mélanger les herbes avec le beurre jusqu'à ce qu'il devienne pommade.

Ajouter le sel et le poivre.
mélanger .

j ai ensuite mis cette farce dans des  bocaux ( a cornichon , a confiture... ) et j ai congelé  .

quand j en ai besoin je sort une verrine que je laisse décongelé au frigo
Mélanger .
 J avais eu l’idée de conserver ainsi l’année dernière , on avait eu beaucoup de persil , du coup l’idée n’était pas si mauvaise hihi .



  même au congèle les bocaux ne se fendent pas



 

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