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Dernière màj le 04/07/2020
Blog créé le 06/04/2020

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coupe fleuri

 23/05/2020

3 personnes

200 g Fraises

5 c a s de de fleur d’oranger

50 cl Lait entier

3 Jaunes d’oeufs

60 g Fécule de maïs 

2 sachet de Sucre vanillé

20 cl Crème liquide entière

 

préparation

 

Faites chauffer le lait à feu doux.

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

incorporer la fécule.

ajouter  le lait encore bouillant et l'eau de fleur d'oranger tout en fouettant 

Remettez sur feu doux et laissez épaissir tout en fouettant 

Transvasez la crème pâtissière dans un récipient. Laissez refroidir. Recouvrez de film plastique et réfrigérez pendant 1 h.

Équeutez les fraises.

Sortez la crème du frigo.

Montez-la en chantilly .

incorporer la chantilly a la crème  patissière 

dans des coupes dresser la crème patissière a l aide d une poche a douille cannelé et décorée de fraise




très très joli !!!
bon dimanche
bizzzzz
Par Yolande      le 24/05/2020 à 09:49     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiii pour le compliment , bon dimanche également , bizouuuuuuuuuu  Yolande  
Par mimicuisine      le 24/05/2020 à 10:37     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Quelle jolie et bien gourmande coupe! Je m'inviterais bien pour le dessert. Bisous et bon dimanche.
Par lesbonsrestaurants      le 24/05/2020 à 10:48     Voir mon blog !  
coucouuuu
ouiiii pas de souci hihihi  bon dimanche , pleins de bizouuuuuuuuu  lesbonsrestaurants  
Par mimicuisine      le 24/05/2020 à 10:57     Voir mon blog !  
Bonjour mimi
Tu a un tres beau blog ! Bravo !
Je vient en visite ,en même temps mon conseil. 
Mon mari est diabétique, moi en stabilisation....et mon Diététicien m'avait donner l'autorisation, de manger ma confiture car je met peu de Sucre et je ajoute du Agar Agar  pour épaissir. 
Pour deux kilos de fruits, je met 500gr de sucre a confiture et 3 sachets de agar  agar. 
Bisous lisette
Par lisette      le 24/05/2020 à 14:53     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciii du conseil il est vrai que j ai un peu de mal mais ton conseil est a essayer , merciiiiiiii encore , pleins de bizou et une belle journée , a bientot lisette   
Par mimicuisine      le 24/05/2020 à 15:12     Voir mon blog !  
bonjour Mimi
une jolie présentation et un délicieux dessert !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 25/05/2020 à 12:07     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiii a toi , belle journée , bizouuuuuuuuuu  grainedesucre    
Par mimicuisine      le 25/05/2020 à 12:50     Voir mon blog !  
Bonjour Mimi,
J'ai déjà associé les fraises avec de la crème pâtissière mais je pense que ta crème est encore plus gourmande. J'aime beaucoup ta présentation. Je retiens!
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 25/05/2020 à 16:08     Voir mon blog !  
coucouuuu
tant qu il y aura des fraises j essaierai plusieurs recettes  , avec la patissere a la fleur d oranger il est vrai que sa se marie bien , bonne journée a toi , bizoiuuuuuu  laguillaumette  
Par mimicuisine      le 25/05/2020 à 16:11     Voir mon blog !  
Félicitations
Ce doit être délicieux et en plus ta présentation est superbe!
Bisous.
Par chantal02      le 26/05/2020 à 21:06     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui c etait bon , hihihi , bizouuuuuuuuuuuuuu  chantal02  
Par mimicuisine      le 27/05/2020 à 11:24     Voir mon blog !  

 

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