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Dernière màj le 04/07/2020
Blog créé le 06/04/2020

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terrine de saumon a l aneth

 25/05/2020

8 personnes 

1 , 300 k de saumon sans peau ni arrêtes

250 g de chair de poisson blanc

4 tranches de saumon fumée

1 bouquet d aneth

40 cl de crème liquide

3 œufs

65 g de farine

1 pincé de noix de muscade

1 pincé de piment d Espelette

sel

poivre

 

préparation

 

préparée la recette la veille .

placer les chair des poissons dans un mixer , mixer finement .

ciseler l aneth et la mettre dans le mixer  avec piment , muscade , farine , crème , œufs , assaisonner , mixer finement aussi .

beurrer une terrine ou un moule a cake .

déposer une moitié de la préparation dans le moule ensuite placer par dessus les tranche de saumons , puis mettre par dessus le reste de poisson mixer .

tapoter le moule sur votre plan de travail pour aplanir les couches .

préchauffer votre four a 170 °

placer la terrine dans un bain marie d eau chaude , si votre terrine comporte un couvercle mettez le , sinon placer sur votre moule une feuille d aluminium.

enfournée pur 40 mn .

laisser le complètement refroidire .

ensuite placer la terrine au frigo .

le lendemain vous pouvez  la démouler .



tres facile a préparé 


 j ai servi avec du pain toaster un duo d asperge une mayonnaise des œufs et un peu de betterave rouge .



Une terrine bien gourmande. Belle journée
Par Jackie      le 25/05/2020 à 14:51     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiii du compliment , belle journée , bizouuuuuuuuuuu  Jackie  
Par mimicuisine      le 25/05/2020 à 14:56     Voir mon blog !  
elle est très appétissante cette terrine!!! bisous
Par sotis      le 25/05/2020 à 15:01     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciii a toi c etait la premiere fois que je fesait cette recette et il est vrai que nous n avons pas ete decu , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuuu   sotis  
Par mimicuisine      le 25/05/2020 à 15:22     Voir mon blog !  
Coucou mimi
J'adore les terrines de poisson! Cette assiette est bien savoureuse. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 25/05/2020 à 16:48     Voir mon blog !  
coucouuuu
 merciiiiiiiii a toi  , je te souhaite une belle fin de journée , bizouuuuuuuu  lesbonsrestaurants 
Par mimicuisine      le 25/05/2020 à 17:30     Voir mon blog !  
idéal au moment des fêtes! bonne journée
Par thithoad      le 26/05/2020 à 11:14     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiii pour ta visite , belle journée , bizouuuuuuuuuuu   thithoad  
Par mimicuisine      le 26/05/2020 à 13:23     Voir mon blog !  
Mimi
J'ai déjà fait ce genre de terrines et elles sont toujours très appréciées à table! Bien pratique aussi car on peut les réaliser la veille!
Bisous.
Par chantal02      le 26/05/2020 à 21:11     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui c est vrai , je te souhaite une agréable journée , bizouuuuuuuuu  chantal02  
Par mimicuisine      le 27/05/2020 à 11:23     Voir mon blog !  

 

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