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Dernière màj le 03/08/2020
Blog créé le 06/04/2020

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vinaigre de vin

 21/06/2020

les quantités en vin dépende de la grosseur de votre vinaigrier .

je met 4 bouteille de vin rouge la première fois je le laisse 8 semaine ou plus mais surtout pas moins il faut que la mère se fabrique.

et ensuite tirée 3 bouteille de vinaigre .

remettre dans le vinaigrier 4 bouteilles de vin et ce coup ci vous pouvez attendre 6 semaine ou plus mais la encore pas moins .

surtout ne mettre aucun corps étranger dans le vinaigrier même pas les mains mouiller , la mère serait a coup sur souiller et fichu .

quand je tire mon vinaigre j en fait toujours une a l échalote .

je met pleins d échalote grise éplucher et couper en deux ou non et je coule mon vinaigre dans la bouteille .



la mère se forme


remplissage des bouteilles


je tire 4 bouteille a chaque fois 



 

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