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Dernière màj le 24/05/2020
Blog créé le 13/06/2008

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la mousse de Chantal

 21/05/2020
il y a longtemps que j'en avait fait 

donc j'ai réaliser la recette de notre amie chantal 
onctueuse tout le monde a apprécié

La recette Chantal 



 07/03/2018
 
Du chocolat et des œufs....et c'est tout!
Plus simple; ce n'est pas possible, ou alors, ce n'est plus de la mousse!

Pour 6 coupes;
- 200 g de chocolat
- 6œufs.
- une pincée de sel pour les blancs, mais c'est facultatif, car il parait que ça ne sert pas à grand-chose!

Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Ajouter à ce chocolat fondu, les jaunes l'un après l'autre.
Battez les blancs en neige, commencez par en incorporer 2 cuillères dans la préparation au chocolat pour l'assouplir, et ajoutez ensuite le reste très délicatement.
Réfrigérez au moins 3 heures.






 

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