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Blog créé le 26/07/2007

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Parce que le plaisir ça se partage. (vinaigre de mûre maison).

 14/08/2019
Une phrase qui me colle à la peau et une recette de vinaigre de mûres, il ne m'en fallait pas plus pour commencer!


Je n'ai pas été bien loin pour avoir toutes les mûres simplement dans notre jardin, mon vinaigre de vin est maison, j'ai voulu pousser un peu plus loin, pour le vinaigre de mûres! 



Ingrédients :
500 gr de mûres de jardin pour moi,
½ lt de vinaigre de vin maison pour moi
du sucre à raison de 450 gr pour 700 ml de liquide
Pesez les mûres, puis ajoutez-les dans un grand récipient avec une quantité égale de vinaigre.
Portez à ébullition, puis cuisez pendant 8-10 minutes.
Couvrez et laissez le mélange macérer 5 jours.

Au bout de ce laps de temps, filtrez le mélange.
Transférez dans des bouteilles, stérilisez-les et profitez !
SOURCE: http://cnocs14.wordpress.com/2015/07/27/vinaigre-de-mures-maison/



Voilà mon simple vinaigre de mûres, mais quelle saveur!


à conserver précieusement ou à offrir en cadeau.





Coucou Annick,
Je suis contente de voir que ton blog refonctionne correctement....
Cela aurait été dommage de ne pas connaitre cette belle recette. Je n'ai jamais fait de vinaigre. Le tien doit être bien parfumé!
Bises.
Françoise.
Par laguillaumette      le 14/08/2019 à 00:38     Voir mon blog !  
Par laguillaumette
je te conseil d'aller voir le site je suis certaine qu'il te plaira!
bises




Par titanique      le 14/08/2019 à 01:09     Voir mon blog !  
bonjour Annick
hum, jolie couleur, je ne connais pas. Il y a bien longtemps j'avais fait  du vinaigre de vin, mais vraiment il y a longtemps; je n'ai jamais vu ni goûté celui de mûres, j'aime bien celui de framboises. (mes haricots beurre semés le 6 sont germés... ils vont sortir sous peu) mais 9° ce matin à 7h, du brouillard et grosse rosée...c'est bien rafraichit, ici dès la mi aout on sent le changement de saison ...déjà ! 
je souhaite une belle journée, bisous Danie
Par daniele.fries      le 14/08/2019 à 08:09     Voir mon blog !  
hello
hummmm toujours de bonnes idées!!!!!!!!!!!!! merci pour cette recette je vais la transmettre à ma fille car depuis quelque temps je ne supporte plus le vinaigre de vin sous toutes ces formes hélas...........................bises
Par mcc-33      le 14/08/2019 à 11:36     Voir mon blog !  
Par mcc-33
je pense qu'il faut te lancer dans le vinaigre "maison" car tu peut le doser comme tu le suporte!

bises
Par titanique      le 14/08/2019 à 12:06     Voir mon blog !  
Par daniele.fries
moi non plus je découvre et comme j'ai beaucoup de mûres ça tombe à pic
bisous
Par titanique      le 14/08/2019 à 12:08     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Il doit être excellent ce vinaigre de mûres! Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 14/08/2019 à 13:08     Voir mon blog !  
Par lesbnsrestaurants
oui trés gouteux et personalisé surtout
bonne journée, Sylvie, bisous
Par titanique      le 14/08/2019 à 13:40     Voir mon blog !  
HUM...
oui ça doit être bien bon..Pendnt quelques temps je faisais mon vinaigre,puis j'ai laissé "tomber" j'ai toujours le vinaigrier,il faudra que je m'y remette
ça sent l'automne, le soleil est parti et la température a bien baissé...DOMMAGE.
bises
Par dely      le 14/08/2019 à 18:32     Voir mon blog !  
Par Par dely
oui, je me souviens que tu avais déjà fais du vinaigre maison, moi je continu car je n'en ai jamais gouter d'aussi bon, et celui de mûres je ne t'en cause pas une tuerie!
nous aussi le temps a bien changer (l'hiver en été) c'est dingue aprés + de 40 en juillet!
bises
Par titanique      le 14/08/2019 à 23:26     Voir mon blog !  
" mumûres".

C’est une super idée ! en plus le parfum doit être extra..

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

 

Par Mauricette      le 15/08/2019 à 21:22     Voir mon blog !  
Par Mauricette
oui, trés parfumer !
bises
Par titanique      le 16/08/2019 à 01:27     Voir mon blog !  
Coucou
un délicieux parfum, dans tes vinaigrette, bravo tu es la championne...bizz
Par chezmamygigi      le 18/08/2019 à 17:23     Voir mon blog !  

 

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