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Dernière màj le 12/10/2017
Blog créé le 06/04/2009

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Mi croque, mi quiche

 12/10/2017
Une délicieuse petite quiche aux endives mais avec du pain de mie en guise de pâte.


Enlever les bords du pain de mie si il y en a et étaler le pain au rouleau afin de remplir les moules individuels


Les endives ont été préalablement cuites à l'étouffée pour ne pas rendre trop d'eau


Au choix un carré de fromage, ici au roquefort, je n'en achète jamais mais je l'ai gagné avec les tickets Interm....


L'appareil à quiche comme d'habitude, 2 oeufs et crème fraîche assaisonnés


Enfournez 20 mn four chaud, franchement délicieux car le pain croustille un peu, j'en croquerai bien un deuxième !



 

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