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Blog créé le 16/02/2010

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Scarpaccia de courgettes (Françoise; La Guillaumette)

 14/10/2019
J'avais gardé sous le coude cette recette de gratin de courgettes publiée chez Françoise (La Guillaumette), c'est un bon gratin et une bonne idée pour utiliser ces courgettes!
J'ai modifié légèrement la recette en mettant moins de farine que dans la recette initiale; j'ai mis seulement 70 g au lieu de 130 g, j'ai pensé que celà ferait un gratin plus léger, une pâte peut-être moins compacte (!?); à vous de voir!
J'ai fait aussi précuire les courgettes quelques minutes à la vapeur.


Si la recette vous tente, elle est chez Françoise; c'est ICI!









 

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