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Blog créé le 16/02/2010

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Goyère au Maroilles

 19/05/2020
En voyant la recette de goyère sur le blog de Sylvie; je me suis dit; pourquoi ne pas mettre ma recette de goyère faite il y a quelques jours?...j'ai toujours du retard pour publier mes recettes...et autre article! lol 
Sylvie a trouvé sa recette sur une carte postale envoyée par Graine de Sucre; quant à moi,je l''ai trouvée sur ce joli site 'Le ch'ti marché'; un site qui fait partie de mes favoris car on y trouve de nombreuses recettes des Hauts de France; voici son LIEN.
 
Voici le lien vers l'article de Sylvie...ICI.

'Ma' recette est donc celle-ci; c'est la même à peu de choses près; j'ai utilisé une simple pâte brisée!

-1 pâte brisée
- 300 g de fromage blanc (normalement, c'est 200 g; mais c'est 'juste'!)
- 200 g de Maroilles
- 3 œufs
- sel, poivre.



Retirez la croûte du Maroilles et coupez-le en dés, mélez ces dés au fromage blanc et aux œufs battus, salez et poivrez.
Répartissez cette préparation sur la pâte et glissez dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.


Cette 'quiche' au Maroilles est soufflée et aérienne...soufflée...le temps de la sortir du four ! lol!




 

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