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Blog créé le 31/08/2007

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Pommes de terre fondantes version avec cookéo

 13/02/2018
Venez découvrir cette délicieuse recette de pommes de terre au paprika préparées au Cookéo. A vous de chosir l'accompagnement....

Les ingrédients :

- 1 kg de pommes de terre (j'ai fait avec mes restes...)
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à café rase de paprika
- 100ml de vin blanc de cuisine
- 200ml de bouillon de légumes
- herbes de Provence
- huile d'olive
- sel et poivre du moulin
- persil




1 - Eplucher l'oignon, les gousses d'ail et les pommes de terre et les couper en potatoes.

2 - Emincer l'oignon et couper l'ail en petits morceaux.

3 - Programmer le cookéo en "manuel", mode "dorer". Dans la cuve, mettre de l'huile d'olive et ajouter les pommes de terre, l'oignon, l'ail. Saupoudrer de paprika et faire revenir pendant une quinzaine de minutes.

4 - Remuer délicatement sans écraser les pommes de terre.


5 - A la fin des 15 minutes, ajouter le vin blanc, le bouillon de légumes et les herbes de Provence.

6 - Quitter le mode "dorer" et lancer une cuisson rapide pendant 6 minutes.


Un régal....


Bien aussi avec des haricots verts....

Bon appétit!


Suivez ce LIEN pour découvrir d'autres recettes réalisées au Cookéo...



 

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