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Blog créé le 16/05/2011

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Courgettes au four (Vegan-sans gluten)

 10/08/2017
On m'a donné de délicieuses petites courgettes !

Recette du jour :
courgettes au four
!!!

(Chouette, ça rime ....)

Vous allez dire que je ne suis pas très originale avec ce plat....
Tant pis, je prends le risque!


Ingrédients:

- 2 courgettes
- 2 tomates
- 2 oignons
- ail - cumin - sel - poivre
- huile d'olive

Action:

- Couper les courgettes en 4 dans le sens de la longueur
- Etaler les oignons émincés et les tomates en rondelles au fond d'un plat à four.
- Disposer les courgettes sur ce lit de légumes, ajouter l'ail finement émincé (j'en ai mis beaucoup) et arroser d'huile d'olive.
- Saler-poivrer-saupoudrer de cumin.




- Cuire au four à 180° pendant 45 à 50 mn.

Verdict:

Un régal !!!

J'ai servi ces courgettes avec un peu de riz blanc.




 

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