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Une histoire d'éleveurs et de saveurs

Autres portraits :
 
Tartine de Nutella
http://coindesdelices.blogspot.com/
 

1 - D’où vous vient cette passion pour la cuisine ?
Disons que je suis tombée dans la marmite toute petite, ayant un papa cuisinier, je le suivais partout en posant des questions et en voulant tout goûter !


2 – Quelle est votre "Madeleine de Proust" ?
Les sablés de Noël de ma maman, l'odeur du sucre et de la cannelle qui s'échappe du four et qui se répand dans la cuisine, ça me rappelle les moments de cuisine avec elle pendant la période des fêtes de fin d'année.


3 – Quel est votre plus grand succès en cuisine ?
Je dirai les desserts et pâtisseries en général, c'est ce que j'aime le plus.


4- Votre pire échec ?
Quand je rate un plat, il n'y a rien de pire pour moi, je suis assez perfectionniste


5 – Quel est, selon vous, le secret d’une bonne recette ?
La patience, et surtout l'amour de la cuisine, il faut aimer faire la cuisine sinon ce n'est pas la peine, votre recette ratera à coup sûr !


6 - Si vous étiez un ingrédient ou un plat ?
Des épices, éléments indispensables à mes recettes.


7 – Sur votre blog, quelle attention portez-vous aux photos ? Avez-vous votre petit "truc" ?
Je porte une attention toute particulière aux photos, car elles sont le reflet d'une recette, c'est ce qui va vous donner envie de la faire et d'y goûter. Je suis très perfectionniste, j'ai tendance à en faire beaucoup et à les sélectionner soigneusement après.


8 – Quel est votre blog culinaire favori ?
Je dois vraiment choisir? car il y en a des dizaines que j'aime !
J'aime beaucoup La cuisine de Querancia, d'Agnès. Un blog avec des recettes originales et ensoleillées.


9 – Sur l'île de la gourmandise, quel livre de cuisine emporteriez-vous ?
Un livre de dessert ou bien peut être un livre de recettes indiennes.

 

10 – Enfin, quelles seraient vos prochaines envies en cuisine ?
Écrire un livre de recettes gourmandes et de bons desserts.

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