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Cailles aux Raisins et Foie Gras

Proposée par Toqués de Cuisine     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cailles aux Raisins et Foie Gras

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Plat

Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Cailles, raisins, foie gras, madère… tous les ingrédients sont là pour une recette festive!
Dans cette recette, le nombre de cailles dépend de leur taille. Si elles sont très petites, prévoyez 2 cailles par personne. Si elles sont moyennes ou grosses, une seule suffira. Le temps de cuisson des cailles dépend aussi de leur taille entre 30 et 40 minutes. Ce sera à vous de juger.
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