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Canard "Colvert" aux Carottes et Navets

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Canard \

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Plat

Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 100 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Le canard 'colvert' n'est pas très gros, c'est un canard sauvage. La recette est donc prévue pour 2 ou 3 personnes.
Vous pouvez réaliser cette recette avec un canard de taille "normale" en doublant les proportions.
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7 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/11/2010

Bonjour Chantal,
Le canard col vert est-il un peu plus fort au goût qu'un canard que l'on peut trouver dans le commerce? Elle m'a l'air bien bonne cette recette. j'aime particulièrement quand les légumes cuisent en même temps que la viande cela donne un arôme à tomber. Bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 09/11/2010

Michèle
 
bonjour Chantalil a l'air tres bon ton plat! et tu as découvert un petit canard joyeuxnous en avons eus beaucoup dans le temps Pierre était chasseurmaintenant il y a des poissons.aujourd'hui il fait un temps de canard hi!hi!bisous

Le commentaire de leblogdenicolette. Voir son blog

Le 09/11/2010

Bonjour
J'aime bien le derrière du canard, il faudrait peut ètre que je bouge moi aussi, car en ce môment je ne suis pas vaillante. Et en plus il fait un temps abominable, de la pluie et du vent, pour les randos, ça va pas aller. Bonne journée et bisous. Nicole.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 10/11/2010

Sylvie,je ne trouve pas que le colvert ait un goût de sauvage,de plus celui c était jeune,donc seulement un bon goût de canard...Nicole,Michèle,décidemment,le derrière de mon canard vous plait bien!C'est vrai Nicole,d'un temps pareil,on a du mal à se remuer le 'popotin',enfin,j'espère que celà va aller mieux pour toi.
Danie,je suis désolée pour ce canard......Quoique..il était si délicieux!!!!Tu sais,je me souviens en avoir eu (un sacrè dur à cuire!!!!) qui a cuit des heures et des heures,et,qui était toujours aussi dur que la cocotte en fonte dans laquelle j'avais essayer de le cuire!!!Ce sont les aléas de la chasse!!!!lolJe n'ai pas regarde  Master Chef,j'ai lu pas mal de critiques qui parlaient d'un juge qui les 'cassait' litérallement,et,ça,c'est un truc que je ne supporte pas!!!Par contre,je regarde'un diner presque parfait',mais,il y en a tant de ces émissions de cuisine....que l'on va finir par en faire une indigestion!!!Mais,j'aime bien quelquefois ces 'erreurs' de langage,celui de l'âge des jumeaux est super!!!Tu t'imagines le gars ensuite,comment il doit se faire chambrer!!!!Enfin,celà ne vaut pas Rachida Dati,sa langue a sacrément fourché....et non pas....Je pense que tu en as entendu parler!!!Les médias ne pouvaient pas laisser passer celà!!!!!!Annick,si tu as envie de passer manger du canard,préviens moi quelques jours à l'avance que je puise passer commande auprès de JC!!!!!Bisous à vous toutes et bon après midi.

Le commentaire de daniele.fries. Voir son blog

Le 10/11/2010

coucou
éh ! ton canard remue drôlement du popotin ! lol! tu lui a donné du couscous ! lol!et il a une drôle de tête.. j'aime pas du tout la façon dont-il me regarde ! ! lol!triste de constaté que le chasseur n'est pas revenu bredouille ! rooooooh pauvres petites bêtes!As tu regardé Master Chef jeudi? le grand chef cuisinier qui parlait de la "tendresse de la viande...".. au lieu "de la tendreté ! " ben! une telle émission ! qui a dû coûter bien cher!!! c'est fort! il y a plusieurs choses qui m'ont surprisssss... ! ...enfin, c'est comme hier au journal : la dame qui demande au vendeur des jouets pour ses jumeaux ; et le vendeur lui demande s'ils ont le même âge !  mdr  Allez, je retourne à mes casseroles, fin de la pause. Je te souhaite une bonne journée, ici le temps est beurk, averses et grisailles,+8.je reviens un peu plus tard.... bisous Danie 

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/11/2010

hummmmmmmmmm
une recette que j'aimerais bien que tu me cuisines ! sa a l'air super bon !!!!!!!!!!!!!!bises

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 11/11/2010

le col vert
ça m'a l'air fameux ta recette, mais je la ferai avec un barbari, tant qu'a ton canard il st adorable mais ilnpous fait la danse du ventre biz fanfan

 

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