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Crème de Betteraves

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Apéritifs et amuses bouche

Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min Pour : 15 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Je sers cette crème en amuse-bouche, elle peut être servie en entrée
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28 commentaires

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 05/10/2011

Superbe table!
Ces jolies verrines me plaisent beaucoup!Merci pour cette belle et bonne idée!Bonne soirée!

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 05/10/2011

Bonjour Françoise
Quelle belle table ! Elle est très appétissante cette crème.Bises. Marie-Ange

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 05/10/2011

Coucou Sylvie !
Merci !Pour la déco j'avais pris des asters et fleurs de topinambours, des pommes de reinettes petites, chataignes et noix, c'est vrai que ça rendait bien !pour la p'tite histoire .....il y a un Monsieur qui a mangé presque toutes les pommes du décor ..........et n'avait plus faim pour la suite du repas !!!! hihiFaire ce genre de prestation lorsque les clients ne suivent pas les horraires, je t'assure qu'il faut jouer avec les casseroles !mais c'est marrant ! et il y a toujours une bonne ambiance, même si la cuisinière angoisse sur ses patates trop cramées héhé !Bien bonne soirée !

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 05/10/2011

Coucou !
Merci Mireille !oui ça devrait te plaire ............Bonne soirée

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/10/2011

Bonjour Françoise
J'adore la betterave et j'ai déjà fait un essai de ce genre tout à fait concluant. Je vais réessayer dimanche pour une assiette apéritive. Ta verrine est superbe et j'aime beaucoup la décoration de ta table. Tu as beaucoup de goût. Ces petits bouquets accompagnés de fruits de saison sont tout simplement magnifiques. Bises. Sylvie. 

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 05/10/2011

etttttttttt
c'est ce que j'ai fais !!!!!!!!!!!!!!hihibises

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 05/10/2011

Hello !
Merci Marieanged pour la table, la crème n'est pas mal non plus !Titanique !!!! on ne fait que des bonnes choses hihi !@+

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 06/10/2011

Hello Chantal !
Et merci pour ton gentil commentaire !Je ne sais pas quelle note j'ai eu .....mais ils étaient repus .....hihi !Bonne soirée@+

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/10/2011

Bonjour Françoise
Non seulement,tu as du avoir une bonne note pour cette verrine,mais,je suppose aussi pour la déco!lolTa table est très jolie!Bon après midi.

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 06/10/2011

Bonjour Tania
et Merci !mais toi aussi tu as de belles photos d'un pays que je ne connais pas et que je découvre via ton blog !Bonne journéeà bientôt

Le commentaire de bab5543. Voir son blog

Le 06/10/2011

C'est un vrai plaisir d'admirer tes photos,FranSoise!!!!!!!

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 07/10/2011

C'est gentil ça !
Merci Sylvie !Je n'ai pas eu trop le temps de surfer sur certiferme aujourd'hui !mais je vais me rattraper héhé !Vus les frimas, les corvées de bois commencent ....Vider le jardin afin de ne pas trop perdre ....et de plus je fais une expo avec un ami sur la forêt .....(j'en reparlerais ++++ tard)Bref 24 h ne me suffisent pas en ce moment !Mais un grand merci pour ton gentil CoucouPassez également une excellente soiréeà Bientôt

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/10/2011

Coucou Françoise
Je passe de dire bonsoir et te souhaiter une bonne soirée. Bises. sylvie.

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 08/10/2011

Bonsoir Mamyvette !
Ne craque pas trop quand même ! hihi !Bonne idée avant ta blanquette !Bon tu nous diras ce que tu en penses !Moi ce soir, vu la froidure, je craquerais bien pour une blanquette tiens !Bonne soiréeà bientôt

Le commentaire de Yvette. Voir son blog

Le 08/10/2011

Alors là !
je craque !... la couleur, la verrine, j'imagine le goût ! Je vais retenir cette idée pour apporter de la couleur avant de servir une blanquette par exemple.Merci et bisous !

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 09/10/2011

Une verrine
colorée et pleine de vitamines, je mets du chèvre frais mais c'est similaire, j'adore, l'autre jour j'ai fait mon tartare de betteraves, quinoa, betteraves rapées à l'huile de noix et sardines écrasées au citron, très concluant aussi.Bon courage, tu as l'air bien chargée aussi, c'est vrai que les jours ne sont pas assez longs !bises laurence

Le commentaire de nadou. Voir son blog

Le 09/10/2011

verrines fraicheur
ça me plait bcp cette verrine!

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 09/10/2011

Hello Nadou !
La tester c'est l'adopter !Bonne soirée !

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 09/10/2011

Hello Laurence
Eh tu as vu comme ils se font tout p'tits les jours .....Tu l'avais mis ton tartare miammmmmmm !Bon courage, j'espère que tu vas mieux ?à très bientôt

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 10/10/2011

Bonsoir Françoise
Oh que c'est bon! Je retiens cette idée qui doit faire sensation à l'apéritif. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 10/10/2011

Coucou Sylvie
Tu en as plein de choses à retenir et à tester !Je suis ravie que ça te plaise!à bientôt pour tes tests .....que tu vas améliorerBonne soirée

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 10/10/2011

Olé Laurence !
Tu vas me faire une sérénade car il n'y en aurait pas assez ....Chiche chips !

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 10/10/2011

Quel chic ces chips !
A croquer ces petites rondelles, je jouerai bien de la mandoline sous tes fenêtres !bises laurence

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/10/2011

tes
idées rejoignent souvent les miennes en popotte, les chips sont trés jolies !!!!!!!!!bises

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 10/10/2011

Oui Titanique !
Nous avons quelques points communs ....et je crois que le fait de sublimer la p'tite graine que l'on plante dans le potager,avoir la patience d'attendre sa maturité, afin de la déposer délicatement dans notre assiette tout en lui rendant hommage ....est un privilège extrème !et j'en remercie Dame Natureet je remercie ceux et celles qui comprennent que le fait d'avoir les mains dans la terre, puis l'explosion des goûts dans la bouche, reconnaissent que c'est du bonheur plus que parfait, mais il faut savoir le reconnaitre ....et rester humble devant ces merveilles ....à bientôt !

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 11/10/2011

Chips multicolores....
....comme sont multicolores les légumes du jardin! quand l'oeil se régale, avant que le palais ne savoure....Ce que tu dis est vrai! de la terre qui sent si bon et qui reçoit les  graines, jusqu'à la dégustation  conviviale, quel bonheur !Bravo Françoise pour ces superbes sujets "cuisine" !

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 12/10/2011

Hello Mireille
oui les couleurs du jardin sont bien agréables à tous les niveaux !Bonne journée

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 16/10/2011

Bonsoir Françoise, Ils sont jolis ces chips.L'année passée, j'avais essayé avec des potirons pour hallowween. Ils étaient tout plats et collaient. Je les ai même jetés. Sais-tu si ça peut marcher aussi ?Bises. Marie-Ange

 

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