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Crème de courge aux 4 épices et au foie gras

Proposée par Françoise GUILLAUME-CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crème de courge aux 4 épices et au foie gras

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Entrée

Difficulté : Moyen Préparation : 40 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

La douceur du potiron servi froid, relevée d'une pointe d'épices et de copeaux de foie gras : une entrée raffinée pour "notre repas de Noël. "
Suggestion : En hiver, on peut tout à fait servir cette crème de potiron chaude plutôt que froide.
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