Plats
Explorez notre site web dédié à l'art culinaire et laissez-vous inspirer par nos recettes savoureuses, nos conseils de chefs et nos astuces de cuisine. Que vous soyez un amateur passionné ou un cuisinier expérimenté, vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin pour exceller dans votre domaine.
Originaire des rues animées de New York, le bagel est un incontournable de la cuisine américaine qui a conquis le monde entier. Ce petit pain en forme d'anneau, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, est une véritable explosion de saveurs qui saura combler vos papilles.
Si vous êtes végétarien ou simplement en quête d'options savoureuses et originales, les alternatives végétariennes au bagel sont faites pour vous. Goûtez à de délicieux bagels préparés avec des ingrédients végétaux qui vous feront fondre de plaisir.
Lorsqu'il s'agit de créer un sandwich délicieux et satisfaisant, le bagel végétarien est un choix incontournable. Oubliez les sandwichs monotones et découvrez une nouvelle dimension de saveurs et de textures avec cette alternative savoureuse.
Si vous recherchez une salade colorée et pleine de saveurs, la salade Tex-Mex est une véritable source d'inspiration. Les influences mexicaines et texanes se mêlent pour créer un mélange délicieux et équilibré qui ravira vos papilles.
A propos
Ce n'est pas parce que vous êtes unique que vous ne pouvez pas manger de la bonne nourriture.
Lorsque je suis devenue sans gluten pour la première fois en 2016, j'ai peiné à trouver des recettes faciles à réaliser.
De nombreuses recettes contiennent des ingrédients coûteux, difficiles à trouver et prennent beaucoup de temps à préparer.
Après des années passées à essayer de repérer des recettes qui fonctionnent réellement et qui ont bon goût, j'ai finalement décidé de faire les miennes.
Fermadour est né d'une passion pour la cuisine et d'un désir d'aider les personnes souffrant d'intolérances alimentaires similaires aux miennes et à celles de ma famille.
Romain Fermadour
Je m'appelle Romain, propriétaire du site Fermadour.
J'ai une formation de chef et de nutritionniste et j'adore cuisiner !
Je souffre de problèmes digestifs chroniques depuis 8 ans, on m'a diagnostiqué une intolérance au gluten et un syndrome de l'intestin irritable, mais pas de maladie cœliaque.
Quelques années après avoir découvert que je ne pouvais pas manger de gluten, on a diagnostiqué un diabète de type 1 chez mon fils cadet.
Heureusement, j'adore expérimenter dans la cuisine et Mère Nature nous a donné tant de bonnes choses et de saveurs à explorer et à adapter à nos besoins.
Veuillez lire l'histoire complète en cliquant sur le bouton ci-dessous. Croyez-moi, ce fut un véritable tour de montagnes russes !
Romain
Nos soupes
Lorsque les journées se rafraîchissent, rien de tel qu'une délicieuse soupe pour se réconforter. Que vous préfériez les saveurs classiques ou les combinaisons audacieuses, nos soupes sauront vous ravir.
Nos spécialités
Voyagez à travers les régions et les cultures en explorant les spécialités culinaires qui font la renommée de chaque terroir. Que vous soyez un gourmet curieux ou simplement à la recherche de nouvelles expériences gustatives, laissez-vous séduire par ces trésors culinaires uniques.
