Si vous avez une serre chauffée, vous pouvez semer des graines de tomates de la fin février jusqu'à la mi-mars. Si votre serre n'est pas chauffée, démarrez vos plantes à l'intérieur à la mi-mars et sortez-les en avril après le dernier gel. Durcissez vos départs pour réduire le choc de la greffe. Découvrez-en plus sur l'endurcissement des plants de tomates dans notre article détaillé. Alternativement, vous pouvez semer vos graines dans la serre après le dernier gel. Avec beaucoup de soleil et d'air frais, la température idéale pour cultiver des tomates dans une serre se situe entre 21 °C et 27 °C. Maintenir des températures nocturnes supérieures à 10 °C est suffisant pour la croissance. Cependant, la floraison et la fructification sont réduites et ralenties lorsque les températures sont inférieures à 15 °C et supérieures à 32 °C. Le maintien de températures optimales assurera une croissance vigoureuse et une récolte abondante.
Il existe deux principaux types de plants de tomates, de type buisson et indéterminé. Le choix des meilleures tomates à cultiver dans votre serre dépend de l'espace dont vous disposez. Si votre serre est petite, une variété de tomates plus petite comme celles-ci peut être un meilleur choix. Les tomates indéterminées bénéficieront le plus de la saison de croissance prolongée fournie par une serre. En effet, ils continueront à fleurir et à fructifier tant que les conditions seront favorables. Les tomates de type brousse, en revanche, ne poussent qu'à une taille spécifique, puis produisent leurs fleurs et leurs fruits.